Programma:
14.30 Introduzione del workshop (Caterina La Porta, UniMI)
15.15 Allergie alimentari e intolleranze (Elide Pastorello,UniMi)
16.00 Management nutrizionale dell'allergia alimentare in
età evolutiva (E. D’Auria, San Paolo)
16.45 Aspetti nutrizionali delle intolleranze alimentari
(L.Elli/L. Roncoroni, Policlinico)
17.30 Intolleranze alimentari da sostanze nascoste
(P.Pigatto/GP Guzzi, UniMI)
18.15 Tavola rotonda-domande aperte agli speaker
(Modera: Caterina La Porta, UniMI)
Materiale e informazioni specifiche verranno messe sul sito:
www.nitlab.unimi.it